Zdravi načini pripreme hrane
Način na koji pripremamo hranu značajno utječe na njenu nutritivnu vrijednost i okus. Postoje tehnike koje pomažu zadržati vitamine i minerale, ali i one koje ih mogu uništiti. Kuhanje na pari čuva najveći dio hranjivih tvari, posebice vitamina C i folata, koji su osjetljivi na toplinu. Pečenje u pećnici također je zdravija alternativa prženju jer…